|
|
Salade Van Tagliatelle En Blue Cheesesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-350 g tagliatelle
-150 g bacon in dunne plakjes
-100 g champignons in schijfjes
-150 g verse spinazie
-100 g Danish blue (fijn geprakt)
-1,5 dl Bulgaarse yoghurt
-1 th lepel gemberpoeder
-1 th lepel mosterd
-peper en zout
-100 g Danish Blue in reepjes
-50 g geroosterde pijnboompitten
Voorbereiding:
-kook de tagliatelle volgens verpakking
-spoel hem af onder koud stromend water
-tot gebruik in koud water zetten om vastplakken te voorkomen
Bereidingswijze:
-bak de bacon krokant in een droge pan
-laat de pasta uitlekken en schep de champignons en spinazie erdoor
-verdeel over 4 borden
*maak de saus van de fijngehakte kaas, yoghurt, gember, mosterd , peper en zout
-schep de saus over de salade en verdeel de reepjes kaas en de geroosterde pijnboompitten er over
|
|
|